Представете си аромата на пресен чесън, комбиниран с освежаващия вкус на лимон и леката пикантност на дафиновите листа. Тази рецепта ще ви отведе в света на домашно приготвените консерви. Приготвянето на маринован чесън не само ще обогати вашата кухня, но и ще ви предложи здравословен и вкусен продукт, действайки като естествен антибиотик, който да използвате през цялата година. Следвайте стъпките и се насладете на тази лесна и ароматна рецепта за маринован чесън.

Необходими продукти:

  • 2 килограма пресен чесън
  • 4 резенчета лимон
  • 2 дафинови листа
  • 1.5 супени лъжици едра морска сол
  • 1 чаена лъжичка лимонова сол
  • 1.5 чаши ябълков оцет (300 мл)
  • топла готова питейна вода

Начин на приготвяне:

Подготовка на чесъна: Отрежете долната част на стеблата на чесъна и отстранете външните обвивки, оставяйки две вътрешни листа.

Рязане и почистване: Отрежете долната част на чесновите глави, без да ги повреждате. Измийте чесъна и го отцедете добре.

Пълнене на бурканите: Използвайте два стъклени буркана с обем 1 литър. Напълнете бурканите с чесън, като добавите по два дафинови листа и разделите четирите лимонови резенчета равномерно между бурканите.

Рецепта за маринован чесън за зимата

Добавяне на сол и оцет: Добавете едрата морска сол и лимоновата сол в бурканите, след което налейте ябълковия оцет. Разбъркайте добре, докато солите се разтворят.

Доливане с вода: Долейте бурканите с топла готова питейна вода, докато се напълнят.

Затваряне и съхранение: Затворете плътно бурканите с нови и чисти капачки. Съхранявайте ги на хладно и тъмно място за 15 дни. След това, ако времето е топло, ги дръжте в хладилника.

Тази рецепта за маринован чесън е не само вкусна, но и изключително полезна за вашето здраве, действайки като естествен антибиотик.

За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети