Днес ще ви представя рецепта за вкусни тиквени кюфтета. Тази рецепта е идеална за тези, които искат да се насладят на нещо леко, но и хранително. Надявам се да ви хареса и да се забавлявате докато готвите!
Необходими съставки:
- 1 тиквичка
- 2 картофа
- 1 морков
- 100 г твърд кашкавал
- зелен лук
- 2 яйца
- сол и черен пипер
- 1 скилидка чесън
- 2 с.л. грис
- олио
- 2 с.л. заквасена сметана
- 2 с.л. майонеза
- 2 ч.л. пушен червен пипер
- 2 ч.л. сушен чесън
Начин на приготвяне:
Настържете тиквичката и я осолете. Оставете я да престои за 15 минути, за да се отцеди излишната вода. Междувременно, настържете картофите и моркова.
След като тиквичката се отцеди, я смесете с настърганите картофи и морков. Добавете настърган кашкавал и нарязания зелен лук. Разбийте яйцата и ги добавете към сместа. Подправете със сол и черен пипер.
Настържете и добавете скилидката чесън и добавете гриса. Разбъркайте добре и оставете сместа да почине за 20 минути, за да набъбне гриса.
Загрейте олиото в тиган и оформете кюфтета от сместа. Запържете ги за 3-4 минути от всяка страна до златисто.
Докато кюфтетата се пържат, пригответе соса като смесите заквасената сметана, майонезата, пушения червен пипер и сушения чесън.
След като кюфтетата са готови, можете да ги запечете във фурната на 180°C за 20 минути, ако предпочитате да са по-хрупкави.
Надявам се рецептата да ви е харесала и да сте се насладили на процеса на готвене. Приятен апетит!
За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети
Comments