Тази рецепта за кюфтенца със сметанов сос и зеленчуци е идеална за семеен обяд или вечеря. Приготвена с любов и внимание, тя ще донесе радост и наслада на цялото семейство. Кюфтенцата са сочни и ароматни, а сосът добавя нежност и богат вкус. Насладете се на това прекрасно ястие с гарнитура от ориз, паста или картофи.
Необходими съставки:
- 500 г пилешка кайма
- 2 големи глави лук
- 5 супени лъжици настърган кашкавал
- 1 яйце
- 150 мл вода
- 150 г сметана
- 1 супена лъжица брашно
- 1 морков
- зелен магданоз
- зелен копър
- сол
- черен пипер
- растително масло
Начин на приготвяне:
Нарежете на ситно 2 големи глави лук и ги запържете в растително масло до златисто. Разделете лука на две равни части. В голяма купа смесете 500 г пилешка кайма с 5 супени лъжици настърган кашкавал, 1 яйце, половината от запържения лук, сол и черен пипер на вкус. Добавете нарязан магданоз и разбъркайте добре, за да се смесят всички съставки. Оформете малки кюфтенца от сместа.
В същия тиган, където сте запържили лука, добавете настърган морков и го запържете за 5 минути. Налейте 150 мл вода и оставете да заври. Добавете оформените кюфтенца в тигана и ги оставете да се варят под капак на среден огън за 15 минути.
В отделна купа смесете 150 г сметана с 1 супена лъжица брашно, докато се получи гладка смес. Добавете 4-5 супени лъжици от соса от кюфтенцата към сметановата смес и разбъркайте добре. Изсипете сметановата смес обратно в тигана с кюфтенцата и оставете да къкри на слаб огън още 5 минути, докато сосът се сгъсти.
Преди сервиране поръсете ястието със ситно нарязан копър за свежест и аромат.
Тази рецепта за кюфтенца със сос от сметана и зеленчуци ще ви изненада с богатия си вкус и лесното приготвяне. Комбинацията от сочни кюфтенца, кремообразен сос и ароматни подправки ще хареса. Споделете тази рецепта с близките си и се насладете заедно на вкусното ястие.
За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети
Comments