Тази свежа лятна салата е перфектното допълнение към всяко ястие или може да се сервира като лека закуска. Съчетава в себе си свежестта на зеленчуците с хрупкавостта на орехите и богатия вкус на дресинга. Лесна за приготвяне и изключително вкусна, тази салата ще внесе свежест на вашата трапеза.

Необходими съставки:

  • 1 краставица
  • 1/2 сладка чушка
  • 350 г домати
  • 1 глава червен лук
  • 40 г орехи
  • 1 скилидка чесън
  • 1/2 ч.л. захар
  • 2 с.л. ябълков оцет
  • 2 с.л. вода
  • магданоз по вкус
  • зехтин
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете 1 краставица на тънки кръгчета. Нарежете 1/2 чушка на тънки ивици. Нарежете 350 г домати на едри кубчета. Нарежете 1 глава лук на тънки ивици и накълцайте магданоз.

Нарежете 40 г белени орехи на едри парчета. Може да ги смесите в блендер до получаване на каша. Нарежете 1 скилидка чесън на ситно. Смесете всички нарязани зеленчуци и орехи в голяма купа. Добавете 1/2 ч.л. захар, сол на вкус и черен пипер на вкус.

В отделен съд смесете 2 с.л. ябълков оцет и 2 с.л. вода. и ги добавете и тях към сместа с орехите и лука. Разбъркайте добре и изсипете дресинга върху салатата. Полейте със зехтин на вкус. Разбъркайте добре салатата, за да се смесят всички съставки и аромати.

Тази свежа салата с краставици, чушки и орехи е не само лесна за приготвяне, но и изключително вкусна. Комбинацията от свежи зеленчуци, хрупкави орехи и ароматен дресинг ще освежи вашата трапеза и ще ви донесе удоволствие от всяка хапка. Споделете тази рецепта с приятели и близки, и се насладете заедно на прекрасния вкус!

За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети