Тази рецепта за зеленчуков пай е перфектният начин да се насладите на вкусни и здравословни съставки в едно ястие. Лесен за приготвяне и подходящ за всяко време на деня, този пай ще бъде харесан от цялото семейство. Следвайте нашите стъпки и се насладете на невероятния вкус.
Необходими съставки:
- 2 тиквички
- 2 картофа
- 1 глава лук
- 1 морков
- 2 червени чушки
- 300 г консервирана царевица
- 2 яйца
- 200 г брашно
- 100 г кашкавал
- 4 с.л. заквасена сметана
- 1 скилидка чесън
- 1 връзка копър
- сол, черен пипер на вкус
- растително масло
Начин на приготвяне:
Настържете 2 тиквички. Посолете ги и разбъркайте добре, след което ги оставете за 15 минути.
Настържете 2 картофа, напълнете ги с вода и изплакнете добре.
Нарежете на ситно 1 глава лук и го запържете в растително масло за 2-3 минути.
Нарежете на ситно 1 морков и го добавете към лука, след което ги покрийте и запържете за 5 минути.
Нарежете на ситно 2 червени чушки и ги добавете към останалите зеленчуци, покрийте и запържете за 3-5 минути.
Изцедете сока от тиквичките и отцедете картофите, след което ги смесете.
Добавете запържените зеленчуци и 300 г консервирана царевица.
Нарежете на ситно пресен лук и магданоз и ги добавете към сместа.
Разбийте 2 яйца, добавете сол и черен пипер на вкус, 200 г брашно и разбъркайте добре.
Намажете пергаментова хартия с растително масло и добавете зеленчуковата смес върху нея.
Печете в предварително загрята фурна на 200°C за 30 минути.
Настържете 100 г кашкавал и го поръсете върху пая, след което печете още 5 минути на 200°C.
Смесете 4 с.л. заквасена сметана с 1 скилидка нарязан чесън и нарязан копър, разбъркайте добре.
Зеленчуковият пай е готов! Тази рецепта е лесна за изпълнение и предлага здравословно и вкусно ястие, което е подходящо за цялото семейство. Опитайте и се насладете на невероятния вкус на домашно приготвен зеленчуков пай.
За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети
Comments