Когато търсите нещо лесно, вкусно и бързо за приготвяне с малко налични продукти, тази рецепта за картофи на фурна с яйца и кашкавал ще ви впечатли. Това не е просто запеканка, а нещо различно и невероятно вкусно. Съчетава в себе си простотата на картофите с мекотата на разтопен кашкавал и деликатността на яйцата, за да създаде ястие, което може да приготвите бързо и лесно. Идеално е за семейна вечеря или обяд през уикенда.

Необходими съставки:

  • Картофи – 500 гр.
  • Сол и черен пипер на вкус
  • Растително олио – 30 гр.
  • 5 яйца
  • Твърд кашкавал – 100 гр.
  • Червен пипер – 1 ч.л.
  • Пресен магданоз за гарниране

Начин на приготвяне:

Започнете с обелването и нарязването на картофите на тънки филийки. Поставете ги в голяма купа и ги подправете със сол и черен пипер на вкус. Включете фурната на 180 градуса, за да се загрява, докато подготвяте останалите съставки. Загрейте растителното олио в тиган и запържете картофите до златисто, след което ги прехвърлете във форма за печене с диаметър около 20 см.

Докато картофите се запичат, разбийте яйцата в купа и добавете към тях настърган кашкавал. Подправете със сол, черен пипер и червен пипер, след което разбъркайте добре, за да се смесят всички съставки. Изсипете сместа върху картофите във формата за печене и разпределете равномерно. Поставете формата във фурната и печете около 20 минути, докато яйцата се стегнат и сиренето се разтопи.

След като извадите готовото ястие от фурната, оставете го да изстине за няколко минути, след което го нарежете на парчета и го гарнирайте с пресен магданоз преди сервиране.

Тази рецепта за картофи с яйца и сирене е едновременно лесна и вкусна, което я прави перфектна за ежедневна употреба. Подходяща за различни поводи, тя ще бъде оценена от всички членове на семейството. Няма нужда от сложни съставки или специални умения – само желание да създадете нещо вкусно и домашно приготвено.

За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети