Картофите са една от най-разпространените и обичани съставки в кухнята, а тази рецепта е идеален пример за това как с малко усилия и прости съставки можем да създадем нещо изключително вкусно и засищащо. Това ястие е бързо, лесно и подходящо за всякакви поводи – от семейни вечери до специални събирания.

Необходими съставки:

  • 1 кг картофи
  • 5 скилидки чесън
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 2 броя сладки чушки
  • 300 г чери домати
  • Пармезан
  • Копър
  • Сол, черен пипер
  • Масло
  • Зехтин

Начин на приготвяне:

Измийте и сварете картофите, докато омекнат. Отцедете водата и ги оставете да се охладят. Нарежете чесъна на ситно и го запържете в маслото за около една минута. Добавете нарязания морков и продължете да пържите за още две минути. След това добавете сварените картофи и ги запържете на среден огън, докато станат златисти.

Налейте малко зехтин и добавете нарязания лук, който трябва да се пържи около минута. След това добавете нарязаните сладки чушки и пържете още две минути, като овкусите със сол и черен пипер. Поръсете с настърган пармезан и нарязан копър, покрийте съда и оставете да се готви за около три минути.

Накрая добавете чери доматите, нарязани на половинки, и ги запържете за около две минути. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

С тази рецепта за печени картофи с чесън, моркови и чери домати ще си осигурите вкусно и здравословно ястие, което ще бъде любимо на цялото семейство. Лесно и бързо за приготвяне, това ястие е идеалният избор за всяка вечеря или специален повод.

За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети