Този невероятен мозаичен кекс, вдъхновен от любимите ни вкусове, е истинско удоволствие за всеки любител на сладки изкушения. Със своето меко сърце и хрупкава коричка, той съчетава в себе си неповторимия аромат на какао и нежната текстура на домашно приготвен кекс. Идеален е за сервиране с чаша кафе или чай, като добавя уют и наслада към всяка почивка у дома.

Необходими съставки:

  • 150 грама масло на стайна температура
  • 1 чаша захар
  • 4 яйца
  • 1 чаена чаша мляко
  • 2 супени лъжици какао
  • 2 супени лъжици мляко
  • 1 пакет ванилия
  • 1 пакет бакпулвер
  • 2 чаши брашно

Начин на приготвяне:

Първо разбийте на крем 150 грама масло и 1 чаша захар, докато захарта се разтвори.

Ако обичате по-сладки десерти, може да добавите 1-2 супени лъжици захар.

След като захарта се разтвори, добавете по едно яйце, разбивайки след всяко. Така добавете и четирите яйца, като продължавате да разбивате сместа до хомогенност.

Добавете 1 чаена чаша мляко и разбъркайте.

Пресейте заедно 2 чаши брашно, 1 пакет ванилия и 1 пакет бакпулвер. Добавете към течната смес и разбийте до получаване на гладка тесто. Ако искате, може да използвате шпатула вместо миксер за по-добро смесване на тестото.

Готовото тесто трябва да бъде с плътна консистенция. Разделете го на две равни части.

Към едната част добавете 2 супени лъжици какао и 2 супени лъжици мляко, след което разбъркайте добре.

Вземете лист хартия за печене и го нарежете на две, така че да покрие добре стените на кексова форма. Намажете формата с масло и поставете хартията вътре.

Започнете с изливането на част от обикновеното тесто в формата, след което добавете част от какаовото тесто. Повтаряйте процедурата, докато не използвате цялото тесто, като редувате обикновено и какаово тесто.

С помощта на клечка за зъби или шиш нарисувайте „S“ образни линии в тестото, за да създадете мозаичния ефект.

Изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна, без вентилатор, за 55 минути. След изпичане, обърнете кекса върху решетка и го оставете да се охлади напълно.

Когато кексът се охлади, го нарежете и сервирайте.

Този мозаичен кекс ще внесе разнообразие и вкус в ежедневието ви с лесния си начин на приготвяне и изкушаващ вид. С всяка хапка ще се наслаждавате на перфектно балансираните вкусове на какао и ванилия. Определено си заслужава да го приготвите, за да усетите уюта и аромата, които ще изпълнят дома ви по време на печенето.

За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети