Ако търсите лесна и бърза рецепта за приготвяне на сочни и ароматни кюфтета без нуждата от фурна, тази рецепта е идеалният избор. С минимални съставки и няколко прости стъпки, можете да приготвите вкусни кюфтета, които са перфектни както за основно ястие, така и за сандвичи. Ето как да ги приготвите:

Необходими съставки:

  • Една тиквичка (около 100 грама), настъргана
  • 500 грама кайма
  • 40 грама настъргани моркови
  • 1 чаена лъжичка настърган чесън (10 грама)
  • една трета чаша галета (около 30 грама)
  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица сух магданоз
  • 1 супена лъжица лук на прах
  • 1 чаена лъжичка черен пипер
  • 1 чаена лъжичка пушен червен пипер
  • 1 чаена лъжичка едър лют пипер
  • сол на вкус
  • растителна мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

Започнете, като настържете тиквичката и я посолите леко. Оставете я настрана за около 10 минути, за да отдели излишната течност. След това внимателно изстискайте водата от тиквичката.

В дълбока купа смесете каймата с настърганите моркови, настъргания чесън, галетата, яйцето и добре изстисканата тиквичка. Добавете сухия магданоз, лука на прах, черния пипер, пушения червен пипер и люспите от лют пипер. Подправете със сол на вкус, като всичко се разбърка добре, докато сместа стане хомогенна.

Навлажнете леко ръцете си и оформете сместа на малки кюфтета. Загрейте тиган с растителна мазнина на среден огън и изпържете кюфтетата до златисто-кафяв цвят, като ги обръщате внимателно, за да се изпекат равномерно от двете страни.

Сочни кюфтета по турска рецепта лесна и бърза рецепта без фурна

За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети

Приятен апетит!