Ако търсите бърз и лесен начин да приготвите вкусна домашна погача без дългото чакане за втасване, тази рецепта е точно за вас! Тази бърза погача с кисело мляко се приготвя без мая, което я прави идеална за моменти, когато искате нещо прясно и ароматно, но нямате много време. Резултатът е невероятно мека и пухкава текстура, която буквално се топи в устата. Със своя леко кисел вкус и златиста коричка, тази погача ще стане любимото допълнение към вашата трапеза.

Необходими съставки:

  • 400 г брашно
  • 250 мл кисело мляко
  • 1 яйце
  • 50 мл олио
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 1 чаена лъжичка сода бикарбонат

Начин на приготвяне:

Започнете с пресяване на брашното в голяма купа. Добавете содата бикарбонат и разбъркайте добре. В отделна купа смесете киселото мляко със содата и оставете да шупне за няколко минути.

В сместа с киселото мляко добавете яйцето, солта и захарта, след което разбъркайте до хомогенна смес. Постепенно изсипете тази смес към брашното, като бъркате с дървена лъжица или шпатула. Добавете олиото и продължете да месите, докато получите меко и леко лепкаво тесто.

Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете тавата с малко олио и оформете тестото като кръгла питка. Поставете го в тавата и го поръсете с малко брашно отгоре. Може да направите леки разрези по повърхността за по-красив вид.

Печете погачата около 30-35 минути или докато стане златисто кафява отгоре. След като я извадите от фурната, я покрийте с кърпа и оставете да се охлади за няколко минути.

Тази бърза погача е идеална за закуска или като допълнение към обяд или вечеря. Мека е като памук и се топи в устата!

За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети