Тази рецепта е идеална за лесна и бърза вечеря, която превръща обикновения стар хляб и пиле в истинско гурме изживяване. С комбинацията от пилешко, чушки и ароматни подправки, ще получите богато на вкус ястие с хрупкава текстура и апетитен завършек, подходящо за всяка трапеза.

Необходими съставки:

  • 1 стар хляб
  • 3 яйца
  • 1/2 чаена лъжичка сол (3 грама)
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер
  • магданоз (на вкус)

За пилето:

  • 2 пилешки филета
  • 3 – 4 супени лъжици растително масло (20 мл)
  • 1 червена чушка
  • 2 зелени чушки
  • 2 скилидки чесън
  • 1 чаена лъжичка сол (6 грама)
  • 1 чаена лъжичка червен пипер на люспи
  • 1/2 чаена лъжичка черен пипер

За топинга:

  • 2 домата
  • кашкавал (100 грама)
  • магданоз за поръсване

Начин на приготвяне:

Започнете с хляба: разрежете хляба на две части. В подходящ съд добавете яйцата, солта, черния пипер и нарязания магданоз. Разбъркайте добре, докато всички съставки се смесят. Разпределете тази смес върху двете парчета хляб, докато хлябът поеме яйцата.

В тиган загрейте растителното масло на средна температура. Нарежете пилешките филета на тънки ивици и ги добавете в тигана. Запържете пилето до златисто и го овкусете със сол, черен пипер и червен пипер на люспи. Нарежете червената и зелените чушки на ленти и ги добавете към пилето. Запържете до омекване на чушките, като добавите и ситно нарязания чесън, за да придаде аромат.

Вземете тавичка за печене и разпределете сместа от хляб и яйца на дъното, за да оформите основа. Върху нея подредете пилешките филета с чушките и чесъна.

Нарежете доматите на тънки резени и ги разположете равномерно върху пилешкото. Настържете кашкавала и поръсете отгоре, за да получите апетитна и златиста коричка при печене.

Печете ястието в предварително загрята фурна на 180 °C за около 16 минути, докато кашкавалът се разтопи и придобие златист цвят. Преди сервиране, поръсете с пресен магданоз за завършек.

Стар хляб и пълнеж тази рецепта приготвям веднъж седмично

Това е вкусна и бърза вечеря, която е идеална за използване на стар хляб по нов и креативен начин. Насладете се на това апетитно ястие с приятен баланс между хрупкавостта на хляба и сочността на пилето и зеленчуците.

Стар хляб и пълнеж тази рецепта приготвям веднъж седмично

За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети