Тази рецепта ще ви очарова с лесното си приготвяне и невероятния вкус. Бутерките с ванилов крем и хрупкави бадеми са перфектни за закуска, десерт или следобедно кафе по време и на празници и на делници. Следвайте стъпките и се насладете на тези малки изкушения.

Необходими съставки:

За крема:

  • 2 жълтъка
  • 2 супени лъжици захар
  • половин чаена лъжичка ванилия за аромат
  • 2 супени лъжици царевично нишесте
  • 250 мл врящо мляко
  • 1 чаена лъжичка масло

За бутерките:

  • 2 рула бутер тесто
  • филирани бадеми
  • пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

В купа разбийте жълтъците със захарта, докато сместа стане кремообразна. Добавете ванилията и царевичното нишесте и разбъркайте добре. На тънка струйка добавете врящото мляко, като бъркате постоянно, за да избегнете образуването на бучки. Прехвърлете сместа в тенджера и я загрейте на слаб огън, като разбърквате непрекъснато, докато кремът се сгъсти. Накрая добавете маслото и разбъркайте, докато се разтопи напълно. Оставете крема да изстине.

Разстелете бутер тестото и го нарежете на кръгове. В центъра на всяко парче поставете малко количество от ваниловия крем. Прегънете и запечатайте краищата. Подредете бутерките в тава, покрита с хартия за печене. Поръсете ги с филирани бадеми.

Изпечете бутерките в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15-20 минути, докато станат златисти и хрупкави. След като изстинат, поръсете ги с пудра захар.

Тази рецепта за бутерки с ванилов крем и бадеми е бърза, лесна и гарантирано ще впечатли вашите гости. Хрупкави отвън и нежни отвътре, тези сладкиши са идеални за всеки повод. Приятен апетит!

За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети