Ако търсите вкусен десерт, който е изцяло натурален, без добавена захар, печене или яйца, то тази рецепта е точно за вас. Тя е идеална за хора, които искат да се насладят на сладко удоволствие, без да нарушават здравословния си режим. Богата на ядки, фурми и шоколад, тази рецепта съчетава супер храни в лесен за приготвяне и изключително вкусен десерт. Да започваме!

Необходими съставки:

За основата:

  • Овесени ядки – 200 г
  • Пекани – 60 г (вид орехи)
  • Гръцки орехи – 60 г (обикновени орехи)
  • Какао на прах – 1 с.л.
  • Разтворимо кафе – 1 с.л.
  • Кленов сироп – 20 мл
  • Кокосово масло – 30 мл

За карамела:

  • Фурми – 300 г
  • Бадеми – 150 г
  • Сол – 1/2 ч.л.
  • Растително мляко – 50-60 мл

За декорация:

  • Черен шоколад без захар
  • Шамфъстък

Начин на приготвяне:

  1. Приготвяне на основата:
  • В кухненски робот смелете овесените ядки, пеканите, орехите, какаото и разтворимото кафе, докато получите еднородна текстура.
  • Добавете кленовия сироп и кокосовото масло. Смелете отново, докато сместа се оформи на тесто.
  • Прехвърлете сместа в правоъгълна форма, покрита с хартия за печене, и разпределете равномерно. Натиснете добре, за да оформите плътен основен слой. Оставете в хладилника да стегне.
  1. Приготвяне на карамела:
  • Накиснете фурмите в гореща вода за 10-15 минути, след което ги отцедете.
  • В кухненски робот смелете бадемите, докато получите фин прах.
  • Добавете фурмите, солта и растителното мляко. Смелете отново, докато сместа стане гладка и кремообразна.
  • Разпределете карамелената смес върху основата и загладете с шпатула.
  1. Декорация:
  • Разтопете черния шоколад на водна баня или в микровълнова печка.
  • Залейте карамеления слой с шоколада и поръсете с натрошен шамфъстък.
  • Оставете десерта в хладилника за минимум 2 часа, за да стегне.
  1. Сервиране:
  • Нарежете десерта на парчета и сервирайте. Насладете се на вкусен и енергиен десерт, който ще зареди деня ви с позитивна енергия!

Тази рецепта е пример за това как здравословното хранене може да бъде вкусно, лесно и достъпно за всеки. Съчетанието от ядки, фурми и черен шоколад без захар прави десерта изключително питателен и подходящ за цялото семейство. Опитайте я и споделете с нас вашите впечатления. Добър апетит!

За да сте сигурни, че няма да пропуснете бъдещи статии, може да се присъедините към групата ни във Фейсбук: Букварче – рецепти за готвене и полезни съвети