Толкова крехко медено пиле с картофи приготвям в една тава, че ароматът изпълва цялата кухня още преди да е изпечено

Когато искам вечеря, която изглежда впечатляващо, но се приготвя лесно, винаги избирам това печено пиле с картофи и меден сос. Пилешките бутчета стават невероятно сочни отвътре и с апетитна карамелена коричка отвън, а картофите попиват всички аромати от соса и подправките. Комбинацията от мед, сладък лют сос и соев сос придава богат вкус, който прави това ястие истински любимец у дома.

Съставки

  • 5 пилешки бутчета
  • 500 г картофи
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 1 връзка копър
  • 50 г масло
  • 80 г течен мед
  • 50 г сладък лют сос
  • 30 мл соев сос
  • 10 г горчица
  • малко олио
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус
  • подправка за пиле на вкус
  • сух чесън на вкус

Начин на приготвяне

Картофите се обелват и нарязват на средно големи парчета. Морковът се нарязва на шайби, а лукът – на полумесеци. Зеленчуците се поставят в тава, поливат се с малко олио и се овкусяват със сол, черен пипер и сух чесън. Разбъркват се добре, за да се покрият равномерно с подправките.

Пилешките бутчета се подсушават и се овкусяват с подправка за пиле, черен пипер и съвсем малко сол. В малка купа се смесват медът, сладкият лют сос, соевият сос, горчицата и разтопеното масло. Получава се ароматен сос с леко сладък и пикантен вкус.

Бутчетата се подреждат върху картофите и зеленчуците, след което се намазват обилно с приготвения сос. Тавата се поставя в предварително загрята фурна на 190 градуса и се пече до златист загар, като по време на печенето пилето може да се полива със соса от тавата за още по-сочен резултат.

Когато пилето получи апетитна карамелена коричка, а картофите станат меки и добре запечени, ястието се изважда от фурната и се поръсва с нарязан пресен копър. Получава се невероятно ароматна вечеря с крехко месо, сочни зеленчуци и богат домашен вкус, който прави всяка порция още по-желана.