НАЧАЛО РЕЦЕПТИ Тиквичките заемат главна роля в тази вкусна торта! Вижте рецептата!

Тиквичките заемат главна роля в тази вкусна торта! Вижте рецептата!

1691
0
Тиквичките заемат главна роля в тази вкусна торта! Вижте рецептата!
Тиквичките заемат главна роля в тази вкусна торта! Вижте рецептата!

Обичам зеленчуците, но най-вече с нетърпение очаквам сезона на тиквичките! От този летен зеленчук може да се приготви голямо количество изискани вкусни ястия.

В допълнение, тиквичките са много полезни. Те често се добавят към детското меню, в диетата на пациентите, както и в храната на хора, страдащи от проблеми с храносмилането. Дори тиквичките се смятат за една от най-популярните съставки в различните диети за отслабване.

Днес, сме приготвили за вас невероятно вкусна рецепта за торта от тиквички с домати и сирене. Освен вкусна, тя е и много здравословна.

Лятната торта от тиквички украсява не само семейната вечеря, но и завладява всички гости на всяко тържество или празник. Тя е невероятно полезна, богата и безспорно красива торта, която е подходяща, както за домашната трапеза, така и за гости. Нейният остър вкус на домати доставя много приятно чувство при консумация!

Торта от тиквички

Съставки за палачинките от тиквички:

1 кг млади тиквички

125 грама сметана

3 яйца

1,5 чаша пшенично брашно

1/2 чаена лъжичка сода

50 грама копър

1 щипка сол

черен пипер

50 грама зелен лук

4 чери домата

олио (за пържене)

Съставки за сметановия сос 

125 грама сметана

4 скилидки чесън

200 грама копър

1 щипка сол

Съставки за пълнежа

800 грама домати

300 грама сирене/кашкавал

Начин на приготвяне:

Изплакнете тиквичките и ги обелете.

За приготвянето на палачинките: настържете тиквичките и ги посолете. Изцедете получената маса от тиквички.

Нарежете на ситно копъра.

В удобен съд смесете тиквичките, копъра и сметаната. Добавете яйцата и содата. Всичко смесете добре.

Добавете пресятото брашно. Разбъркайте добре. В идеалния случай, трябва да се образува консистенция като за палачинки. Добавете черен пипер и отново разбъркайте добре.

Изпечете палачинките на малък тиган. Така ще ви бъде по-лесно да ги обръщате.

С помощта на супена лъжица сложете от сместа в горещ тиган в предварително загрято олио.

За да приготвите плънката: ситно нарежете копъра. Чесънът прекарайте през преса.

Разбъркайте в купа сметаната, копъра, чесъна и солта. Всичко смесете добре.

Настържете кашкавала. Измийте доматите, подсушете ги и ги нарежете на тънки филийки.

Сглобете тортата. За да направите това, намажете първата палачинка със сметановия сос. Поставете отгоре доматите.

Поръсете с настъргания кашкавал. Покрийте с втората палачинка и направете същата процедура, както при първата палачинка.

Последната тиквена палачинка се намазва само със сметанов сос.

Покрийте тортата с фолио и съхранявайте в хладилник за няколко часа, за да стегне.

Готовата торта може да бъде украсена със зелен лук и чери домати.

Вижте още: Картофи от австралийската кухня: лесна, богата и оригинална рецепта

Красивата и много богата торта от тиквички украсява всяка маса. Необичайният вкус, атрактивния външен вид и приятен аромат ще очарова дори тези, които не са фенове на тиквичките. И с тази достъпна рецепта на нейното приготвяне, няма да ви е трудно!

Мислите ли, че приятелите ви ще се зарадват, когато видят тази вкусна торта от тиквени палачинки? Побързайте да споделите рецептата!

loading...