НАЧАЛО СЪВЕТИ ЗА ДОМА 27 трика за приготвянето на вкусни ястия в кухнята

27 трика за приготвянето на вкусни ястия в кухнята

8385
0
27 трика за приготвянето на вкусни ястия в кухнята
27 трика за приготвянето на вкусни ястия в кухнята

Готвенето трябва да предизвиква забавление. И за да се забавлявате, трябва да улесните приготвянето на твърде сложните ястия. Ето защо ви предлагаме някои трикове, които готвачите използват. Ястията ви ще станат бързо и ще бъдат много вкусни!

Кулинарни трикове

1) За да придадете лек вкус на чесън, трябва да срежете скилидката на две и да натъркате чинията, в която ще сервирате салатата, супата или вашето печиво.

2) Много вкусна марината за месо – бира със соев сос. Също така бирата може да се добави при туширане на месото, за да бъде вкусът по-оригинален.

3) Ако случайно пресолите супата, добавете бял ориз и той ще поеме цялата излишна сол.

4) Ако посолите черния дроб в края на готвенето, той ще стане по-крехък.

5) За да не прегори пая в горната си част, го покрийте с влажна хартиена кърпа.

6) За да получите невероятен бял ориз, добавете 2-3 капки оцет по време на готвене.

7) За да сте сигурни, че жълтъкът няма да се разпадне по време на рязането, трябва да потопите ножа в хладка вода.

8) Ако сложите парче лед в бульон и го доведете до кипене, бульонът ще стане прозрачен.

9) Фасулът ще остане светъл, ако бъде приготвен в тенджера без капак.

10) Каймата ще стане по-вкусна, ако към нея добавите нарязан лук, сурови картофи или тиквички.

11) Ако говеждото месо се остави за 40 минути преди готвене в прясно мляко или майонеза, ще стане по-крехко.

12) Ако патладжанът е горчив, го поръсете със сол, оставете го за малко, а след това изплакнете солта внимателно с вода.

13) Бадемите ще бъдат по-лесни за почистване, след като ги сложите за няколко минути във вряла вода, а след това и в студена вода.

14) Сметана, разбита с белтък, прави перфектния крем.

15) Солта, добавена към кафето, ще го направи с по-ярък вкус.

16) За да направите месото с хрупкава коричка, то го намажете с мед, сок от нар или смес от коняк и вода.

17) Когато варите месо, можете да сложите измита бананова кора, след това месото ще стане по-крехко.

18) Ако ябълките се овалят в брашно, то в готовия пай ще изглеждат апетитни и няма да станат на каша.

19) В панировката можете да използвате смлени орехи вместо галета.

20) Вкусът на ястието ще остане по-ярък, ако преди поднасянето му, затоплите чинията. Ако ястието е студено, то охладете чинията за поднасяне.

21) Месото поема всички аромати при охлаждане.

22) Винегретът ще има по-добър вкус, ако добавите една чаена лъжичка сварено мляко и щипка захар. Можете също да опитате да добавите малко горчица и черен пипер.

23) Главните готвачи посоляват вече приготвеното ястие, защото така имат по-малък шанс да допуснат грешка.

24) Супата ще бъде по-вкусна, ако добавите сок от моркови в края на приготвянето ѝ.

Вижте още: Спасете вашата орхидея с тази „витаминозна бомба“!

25) С остър нож рязането става по-бързо и шанса да се порежете е по-малък.

26) Направете ястието си по-вкусно с ванилия. Добавете я към различни салати и сосове.

27) Можете да замените солта и оцета с лимон или портокалов сок, вкусът на ястието няма да пострада.

Споделете тези съвети за приготвянето на вкусни ястия с вашите приятели и близки!

loading...