Трите най-вкусни ястия с кайма

Има много рецепти за ястия с кайма, а и се приготвят сравнително лесно. Но дори и да е обикновен продукт, можете да приготвите необичайни ястия.

1.Запеканка с картофи и кайма

Необходими продукти:
 300-400 гр. кайма
лук – 2-3 бр.
картофи – 3 бр.
гъби -150 гр.
домат – 1 бр.
чесън – 3 скилидки
сметана – 1-2 с.л.
хмели – сунели – 1 ч.л.
сол, смлян черен пипер
кимион – 1/3 ч.л.

Заливка:
 кашкавал – 100 гр.
мляко – 50 мл.
сметана – 2-3 с.л.
зелени подправки
сол, черен пипер

Начин на приготвяне:
 Смесете каймата със сметаната и подправките, посолете. Нарежете лука, запържете до омекване. Нарежете картофите на тънки филийки.

Нарежете домата на малки кубчета. Гъбите, ако са големи, също нарежете. За заливката настържете кашкавала, смесете с млякото и сметаната, ситно нарязаните подправки, посолете и подправете с черен пипер.

На дъното на формата сложете лука, посолете, върху него каймата, отгоре домати, гъби, сол, подправете, покрийте с картофи, залейте с кашкавалената смес и покрийте с фолио.

Сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност на картофите. (40-60 мин.)

2.Кюфтета с извара и кайма в доматен сос

Необходими продукти:
 кайма – 500 гр.
извара – 100 гр.
лук – 1 бр.
сметана – 1 супена лъжица
зелени подправки
сол, черен пипер, чесън, кимион на вкус

Начин на приготвяне:
 Смесете всичко, разбийте в купа, оформете кюфтета, оваляйте в брашно, запържете до образуването на златиста коричка.

Сос: 1 голяма глава лук, доматена паста – 3 чаени лъжички, захар, сол, черен пипер, вода, брашно 1 чаена лъжичка зелени подправки.

Запържете лука, поръсете с брашно, запържете 1-2 минути, добавете доматената паста, разбъркайте, оставете да къкри 3 минути, налейте вода, оставете още малко. Залейте кюфтетата, оставете да се задушават, докато омекнат. Поръсете със зелени подправки в края.

3.Мийтлоф с кашкавал

Това ястие е достоен заместител на обикновените кюфтета. Подготовката е доста проста и най-важното – няма нужда да стоите до печката.

Необходими продукти:
 кайма – 400 гр.
1 яйце
1 глава лук
кашкавал – 100 гр.
домат – 1 бр.
кетчуп – 1-2 с.л.
зелени подправки
сол, черен пипер

Начин на приготвяне:
 Нарежете лука на кубчета и го запържете в малко количество олио. Смесете каймата с охладения лук, яйце, сол и подправки.

Нарежете половината или малко повече от кашкавала на малки кубчета, доматите на кръгчета. Към каймата добавете кашкавала и нарязаните подправки. Разбъркайте всичко.

Изсипете сместа във формата (ако не е силиконова – намажете с олио). Намажете с кетчуп и наредете доматите.

Поставете във фурната да се пече на 230 градуса за 30 минути. След това, поръсете с останалия кашкавал и върнете във фурната за още половин час.

Ако има много течност – отцедете я. Нарежете на парчета и сервирайте с всяка гарнитура.

Това са трите най-вкусни ястия с кайма, които приготвям редовно.