Рецепта за вкусни мариновани домати

Много жени се оплакват от постоянни разногласия със свекървата, но аз не ги разбирам. Отношенията със свекърва ми са толкова топли, че някои хора се учудват. Тайната е много проста – обединява ни безграничната любов към един и същи човек и желанието постоянно да го виждаме щастлив.

Свекърва ми ме вдъхновява за различни гастрономически експерименти и споделя най-успешните рецепти, за което съм й много благодарна. Миналата година ми даде една необичайна рецепта за мариновани домати. Съпругът ми много ги хареса! Тази година ще приготвя няколко буркана повече от тези невероятни домати.

Небходими съставки:
 домати
копър
1 скилидка чесън
дафинов лист
1/4 чушка
2-3 зрънца карамфила
бахар
люта чушка
1 чаша захар
1 супена лъжица сол
1 супена лъжица лимонена киселина

Приготвяне:
 Измийте доматите и ги прободете с клечка за зъби.
На дъното на буркана сложете копър, карамфил, дафинови листа, люта чушка и чушката.

Наредете плътно доматите в буркана, залейте ги с вряла вода и изчакайте, докато водата изстине.

След това, изсипете водата и добавете нарязания чесън към доматите.

Накрая добавете сол, захар, лимонена киселина и отново залейте с вряла вода. Затворете буркана, обърнете го и го увийте в одеяло, докато изстине.

И това е всичко. Не пропускайте веднага да опитате първия буркан и да се уверете колко вкусни са доматите.

Оказва се, че мариноването на домати без оцет е напълно възможно, между другото.