Хляб от тиква – ако искате да зарадвате близките си с нещо здравословно, тогава опитайте тази рецепта

Тиквата се използва широко в кулинарията. От нея се приготвят много ястия – от каши до леки десерти.

Тиквата снабдява организма с витамин С и витамини от група В. Освен това, съдържа големи количества пектин, калций, каротин, желязо и мед.

В тиквата присъстват цинк и витамин Е, които забавят процеса на стареене. Ето защо, добавяйки този зеленчук към ястията, вие ги правите по-полезни.

Тиквата придава на хляба много добър вкус и цвят. Опитайте да го приготвите по следната рецепта.

Необходими съставки:
 1 кг тиква
50 гр. мая
0,5 ч.л. сол
5 с. л. растително масло
5 с. л. захар
1 кг брашно

Приготвяне:
 Обелете тиквата. Нарежете на парчета и я сварете. Отцедете водата и пасирайте тиквата. Трябва да получите около 0,5 л. пюре от тиква.

Добавете към пюрето растителното масло. Най-добре използвайте зехтин – той ще направи хляба по-ароматен.

След това, добавете сол, захар, мая и малко брашно. Оставете тази смес да престои половин час.

Добавете постепенно останалото брашно. Полученото тесто разделете на две части, за да получите два хляба. Разпределете тестото в намаслени форми с растително масло. Печете във фурната на 180 °C за един час.

Може да добавите тиквени семки вътре или да поръсите отгоре.

Вижте още: Защита от хакери – ето как да предпазите данните си

Тиквените семки са богати на витамини А и Е, които са отговорни за добре изглеждащата кожа, здравите нокти и коса. Така че, не се колебайте да добавите тези семки към рецептата за вкусния хляб от тиква. Те са източник на витамини и минерали, растителни мазнини и протеини.