Печена дюля при възпаление на стомашната лигавица и за лечение на анемия

Лековити са плодовете, листата и семената, особено сокът и сиропът. Благодарение на танините оказват благоприятен ефект върху чревната функция и предотвратяват инфекциозните заболявания.

Освен минималното количество калории, дюлята е с високо съдържание на протеини, въглехидрати, диетични фибри и съдържа много танини и пектин.

Най-много съдържа витамин С и каротин (провитамин А), витамини В1 и В2, както и ниацин. Богата е на мед, калий, калций, магнезий, натрий, желязо, сяра, хлор.

Семките съдържат 15% масло и големи количества от важния амигдалин, тоест витамин В17, който има противораково действие. Богати са на мазнини, танини, пектин, захари, ябълчена киселина. Оставете ги да престоят във вода, за да отделят слуз. Тази течност е чудесна за белите дробове.

Сокът от дюли се приготвя със същото количество захар, лекува кашлица, астма и остра диария.

Печена или варена дюля се препоръчва при възпаление на стомашната и чревната лигавица, но също така и за лечение на анемия.

Чаят от цветовете на дюлята помага за успокояване на кашлицата, а чаят от семките успокоява, помага при безсъние и неутрализира лошия дъх.

Дюлите са чудесна комбинация с печено месо, пилешко месо, патица, говеждо и дивеч.

Французите правят „сирене“ от дюли от векове, като пекат 2 килограма дюли, докато не омекнат напълно.

Когато се охладят, нарязват и пасират плодовете. Получената маса се мери и се добавя съответното количество захар (към 1 кг пюре от дюли се добавя 1 кг захар). Вари се отново на слаб огън за около 45 минути, като се бърка непрекъснато. Веднага „сиренето“ от дюли се изсипва в подходяща тава, плитък стъклен съд или в по-малки чинии.

Когато изстине, десертът се нарязва на кубчета, овалва се в захар и се оставя на тъмно и сухо място.

Това сирене е мощен източник на енергия и може да се консумира като лек за подобряване на храносмилането. Не се препоръчва за диабетици и хора с наднормено тегло.

Чай за облекчаване на кашлицата, за дихателните пътища и бронхит:

Измийте, почистете и нарежете плодовете на четири парчета. Отстранете семките и твърдата част около тях и нарежете месестата част на филийки и веднага ги сложете в литър вода, за да не променят цвета си.

Варете на слаб огън за около 15-20 минути, след което оставете да се охлади. Прецедете чая и го пийте на глътки през целия ден.

Сироп при бронхит
 Нарежете пет семки и ги залейте със 100 мл. вода. Когато се образува гъста слузеста течност, добавете 15 мл. пресен сок от живовляк и 100 гр. мед от градински чай. Консумирайте по 1 чаена лъжичка три пъти дневно преди хранене.

Сок за корема
 Храносмилателните проблеми могат лесно да се елиминират със сок от дюли.

Измийте и настържете 1 кг дюли, след което прецедете през марля. Изпийте сока веднага, защото той се окислява много бързо. Най-добре е да го пиете преди хранене, на гладно.

Вижте още: Лек за разширени вени, хемороиди, диария, целулит и отоци

Мехлем при изгаряния
 Нарежете 10 гр. семки от дюли, залейте с 200 мл. вода и изчакайте да се образува слуз. Нанесете върху засегнатата част на тялото, директно или като компрес.