Мармалад от ябълки

През зимата е приятно да се насладите на нещо сладко. Можете да си го направите сами от естествени плодове. В студения сезон организмът е особено отслабен поради липса на витамини.

Мармаладът от ябълки има приятен вкус, всички които обичат сладко ще го харесат. А, ако го направите сами, тогава вашите близки и приятели ще му се насладят още повече. За приготвянето на мармалада си струва да изберете презрели, но не развалени ябълки. Този мармалад е полезен благодарение на пектина, който се съдържа в ябълките.

Как да си направите ябълков мармалад?

Необходими са ви следните съставки:
 1 килограм ябълки
250 грама захар
щипка канела

При приготвянето на мармалада, можете да експериментирате. Например, добавете малко джинджифил или анасон вместо канела. Всичко зависи от вашите вкусови предпочитания и въображение. Канелата ще придаде на мармалада специфичен вкус. Ако не харесвате никакви подправки, тогава можете да приготвите чист мармалад без добавки.

Начин на приготвяне:
 1.Измийте добре ябълките и ги нарежете на парчета заедно с кората. Поръсете ябълките със захарта и оставете за една нощ. Това се прави, за да може сокът да се отдели от ябълките.

2.Сварете ябълките за 30 минути на слаб огън, докато омекнат. След това ги пасирайте

3.Готовото пюре сложете на слаб огън и варете до готовност. Отнема от четиридесет минути до два часа. Добавете канела няколко минути преди да изключите котлона и разбъркайте добре.

4.Разлейте горещия мармалад в предварително подготвени съдове, намазани с растително масло.

Вижте още: Числото 27 има силата да сбъдва вашите желания

5.Оставете мармалада да изстине и просъхне (това отнема 2 дни). Нарежете готовия десерт на парчета или навийте на руло.

Мармалад от ябълки – вкус от детството!

Приятен апетит!