Кюфтета в сос бешамел

Необходими съставки:
 500 гр. бяло пилешко месо или кайма по ваш вкус
2 малки настъргани тиквички
3 бр. пресен лук
4 чаени лъжички ситно нарязан кориандър или магданоз
1 скилидка чесън (или повече на вкус)
1 чаена лъжичка сол или на вкус
½ чаена лъжичка черен пипер или на вкус
суха зеленчукова подправка на вкус (зеленчукова)
зехтин
сос бешамел или течен неутрална сметана за готвене

Приготвяне:
 След като настържете тиквичките ще отделят малко течност, така че отцедете ги.

Нарежете пилекото месо на ситно или го смелете. Можете да използвате и всяка друга кайма.

След това разбъркайте добре всички изброени съставки. От получената смес направете кюфтета.

Запържете ги в сгорещено олио от двете страни до покафеняване.

След това ги наредете в тава, след което ги намажете с течна сметана или сос бешамел и отгоре поръсете с настърган кашкавал.

Вижте още: Ленено семе и сусам при болки в гърба и остеопороза

Печете в предварително загрята фурна на 220 градуса за около 15 минути. Сервирайте топло.