Домашен хляб – вкусен, въздушен и мек

Ако някога решите да изпечете такъв хляб, то вече няма да си купувате хляб от магазина. Приготвя се просто и бързо. Получава се нежен, въздушен с приятна хрупкава коричка. Домашен хляб – винаги е по-добър от купения хляб, затова си заслужава да си го направите сами.

Необходими сътавки:
 350 гр. пшенично брашно
5 гр. суха мая
1 чаена лъжичка захар
1 чаена лъжичка сол
210 мл. топла вода
30 гр. растително масло

Начин на приготвяне:
 Пресейте брашното в дълбока купа, добавете сол, захар, суха мая и разбъркайте. След това налейте топла вода и разбъркайте. След това изсипете растителното масло и омесете тестото.

Месете с ръце за 5-7 минути. Ще се получи доста лепкаво тесто.

Внимателно го съберете на топка, намажете с растително масло и прехвърлете тестото в купа. Покрийте с капак и го оставете на топло място за 30 минути.

Поръсете тестото с брашно и го разточете на кора, след което го навийте на руло и му придайте формата на хляб.

Намажете тавата с олио и поръсете с брашно. Сложете тестото в нея, покрийте с фолио и оставете за още 20-30 минути. След това намажете с яйце или вода, поръсете с брашно и направете разрези.

Така подготвения хляб сложете да се пече във фурната, предварително загрята на 180 градуса. И печете за 30-35 минути.

Вижте още: Суеверия за ушите, свързани с различни дни от седмицата

Охладете добре готовия хляб, нарежете на филийки и сервирайте.