Баклава „Фереро Роше“ с шоколад
Това е една от най-вкусните баклави, които някога съм опитвала и нормално, поисках рецепта защото трябва да я направя задължително. Дано и на вас ви хареса.
Необходими съставки:
500 гр. кори за баклава
За заливката:
100 гр. тъмен шоколад
100 гр. нутела или подобен крем
100 гр. масло
100 мл. олио
За плънката:
300 гр. печени и нарязани лешници
150 гр. бисквитени трохи
2 супени лъжици нутела или подобен крем
мляко според нуждите
За сиропа:
800 мл. вода
500 гр. захар
2 бр. ванилова захар
3 супени лъжици разтопено масло
Приготвяне:
Първо направете заливката за корите: Разтопете всички съставки на слаб огън до получаването на еднородна смес. Оставете да се охлади, докато приготвяте пълнежа.
В купа поставете нарязаните лешници, добавете смлените бисквити, орехите и малко мляко, за да навлажнете леко бисквитите и лешниците. Най-добре е да разбъркате всички съставки с върха на пръстите си.
Сложете една кора върху работната повърхност, след което намажете с няколко супени лъжици от заливката. Сложете няколко лъжици от пълнежа в края на кората, след което я навийте колкото е възможно по-плътно.
Редете в намаслена тава и с остър нож нарежете рула с дължина 6-7 см. Покрийте цялата повърхност на баклавата с 3 супени лъжици разтопено масло.
Печете баклавата в предварително загрята фурна на 150 градуса за около 40 минути.
Междувременно сварете сиропа: Варете водата със захарта и ванилова захар за 10 минути.
Готовата баклава залейте с топъл сироп. Може да ви се стори, че има твърде много сироп, но не се притеснявайте, баклавата ще го попие целия.
Вижте още: Избраната от вас карта ще ви каже какво искат от вас хората
След като баклавата е поела течността и след охлаждане, я покрийте с фолио и я оставете в хладилника за през нощта. На следващия ден сервирайте с чаша хубаво турско кафе.
Kоментари