Тулумби в лимонов сироп – любителите на сладкото ще оценят тази рецепта

Цялото семейство обича сладко. Ако в къщата няма бисквитки, ябълков пай или поне парче шоколад – денят не може да започне нормално. Ето защо е необходимо предварително да се помисли за подготовката на десертите.

По време на последната ни ваканция в Турция пробвахме тулумби в лимонов сироп. Съпругът и децата ми толкова много ги харесаха, че трябваше спешно, след пристигането ни у дома, да потърся рецепта и да ги направя. Получиха се не по-малко вкусни! Определено трябва да ги опитате.

Необходими съставки:
 брашно – 250 гр.
яйца – 4 бр.
масло – 80 гр.
вода – 450 мл.
захар – 200 гр.
лимонов сок – 20 мл.
слънчогледово олио – 300 мл.

Приготвяне:
 Кипнете 250 мл. вода с олиото в малка тенджера на среден огън. След това прибавете към тях пресятото брашно, като непрекъснато разбърквате с дървена шпатула, за да получите еднородно варено тесто.

Свалете сместа от котлона и добавете яйцата едно по едно, като разбърквате с шпатула, докато се смесят с тестото. Изсипете сместа в сладкарска торбичка.

В дълбока тенджера или друг удобен съд загрейте слънчогледовото олио и изстискайте в него „колбасите“ от тесто. Те не трябва да се допират един до друг. Пържете до златисто кафяво от всички страни. Поставете готовите тулумби върху хартиена кърпа, за да премахнете излишната мазнина.

Смесете лимоновия сок и захарта с 200 мл. вода и кипнете на среден огън. Варете около 15 минути.

Сложете тулумбите в сиропа и ги оставете за 10 минути.

Сервирайте десерта с чай или кафе. Може да залеете тулумбите с тъмен шоколад или да поръсите със смлени орехи – така вкусът ще бъде още по-наситен.

Вижте още: Меламинова гъба: ползи и вреди от използването й в домкинството

Гответе с удоволствие и не се страхувайте да експериментирате в кухнята!

Споделете тази вкусна рецепта за тулумби в лимонов сироп с приятелите си!