Рецепта за лечебна супа – богата на калий

Д-р Хенри Бийлър е американски лекар и автор на книгата „Храната е най-добрият лек“, в която той очертава методите за лечение на различни заболявания със специална диета. Той вярва, че тялото има способността да се лекува.

Популярната му супа, богата на калий, алкализира тялото и стимулира черния дроб и надбъбречните жлези. Супата също помага на панкреаса да контролира кръвната захар.

Лечебните свойства на супата позволяват да се намали възпалението, да се смазват ставите/съединителните тъкани, а също така се смята, че подобряват паметта и спомагат за развитието на интелигентността.

Тази супа е най-добрият начин за детоксикация на тялото. Супата е добър начин да започнете деня или можете просто да я сервирате за обяд.

Необходими съставки:
 4 средно големи тиквички, нарязани
3 чаши зелен фасул
2 стръка целина
2 връзки магданоз
250 мл. филтрирана вода
топено масло или кокосово масло (по избор)
морска сол на вкус

Приготвяне:
 Сложете водата, тиквичките, зеления фасул и целината в по-голяма тенджера.

Оставете водата да заври, след това намалете котлона и гответе половин час, докато зеленчуците омекнат.

Внимавайте да не преварите зеленчуците, за да не загубят хранителните вещества.

Прехвърлете сместа в блендер и добавете шепа или повече листа от пресен магданоз, след което разбъркайте добре до получаването на хубав и гладък крем.

Ако приготвяте по-голямо количество, най-добре да разбъркате сместа на няколко пъти. Към всяка порция добавете малко масло, за да сгъстите текстурата и да подобрите лечебните свойства.

Ако е възможно, винаги използвайте био зеленчуци. Можете да добавите повече тиквички вместо зелен фасул и обратно.

Също така, по ваш вкус, можете да сгъстите или разредите супата.

Вижте още: Рецепта за домашен салам – винаги се получава много вкусен

Д-р Хенри Г. Бийлър е учил медицина в университета в Синсинати, където е бил под влиянието през целия си живот на д-р Мартин Фишер, големият физиолог и философ. Повече от 50 години д-р Бийлър лекува хиляди пациенти, включително многобройни филмови звезди, политици, фермери, миньори. Умира през октомври 1975 г.