Вече не е нужно да търсите нови и вълнуващи начини да внесете разнообразие в кулинарните си експерименти. С този рецепт за пикантни филийки от тиквички с пармезан, вие и вашите гости ще се насладите на истинско кулинарно преживяване. Хрупкави, вкусни и пълни с аромат – те са идеалната гарнитура или предястие.
Необходими са ви следните продукти:
- 500 г тиквички
- 30 г сирене пармезан
- 1 яйце
- 2 супени лъжици брашно
- растително масло
- смлян черен пипер
- сол
Начин на приготвяне:
Настържете тиквичките на едро ренде.
Поръсете ги със сол и ги оставете да престоят 10 минути. Целта е да изтеглите излишната влага.
Изплакнете добре настърганите тиквички и ги подсушете с хартиена кърпа.
Настържете кашкавала на фино ренде.
В плитка купа разбийте яйцето, добавете сух чесън, добавете брашното и подправете със смлян черен пипер.
Разбъркайте всичко това много хубаво до получаване на „кайма от тиквички“.
В тиган загрейте растително масло на средна температура.
Вземете от готовата смес 1 супена лъжица и запържете в горещото олио до златистокафяво от двете страни.
Поръсете изпържените тиквени филийки с настърган кашкавал докато са още топли. Покрийте с друга тиквена филийка.
Това е! Вашите пикантни филийки от тиквички с кашкавал са готови. За още по-добър вкус, опитайте да ги поднесете със сос по ваш избор. Приятен апетит!
За още рецепти, последвайте ни и харесайте страницата ни във Фейсбук!
Kоментари