Домашни бисквити с аромат на лимон

В кулинарния арсенал на всяка порядъчна домакиня има таково печиво, което тя успява да направи за по-малко от половин час. Независимо дали става въпрос за пай или обикновени бисквити с канела, ще се заредите с повече положителна енергия, отколкото ще положите усилия да ги приготвите. Такъв е случаят с днешната рецепта. Вижте как да си направите бисквити със сметана бързо и вкусно!

Съставки:
пшенично брашно – 320 гр.
сметана – 100 гр.
масло – 100 гр.
захар – 2 с.л.
яйца – 2 бр.
бакпулвер – 1 ч.л.
лимонова кора на вкус
ванилия на вкус

Приготвяне:
Пресейте пшеничното брашно в купа. Към него добавете бакпулвера, захарта, солта, лимонова кора и ванилията. Настържете студеното масло на едро ренде.

Стрийте го на трохи със сухите съставки. Добавете яйцето в тази смес, добавете заквасена сметана. Първо с лъжица, а след това с ръце омесете тестото.

Поръсете работната повърхност с брашно, върху нея разточете тестото на кора със средна дебелина. Разбийте останалото яйце, с четка намажете кората.

Поръсете я със захар, изрежете бисквитите с формички или нож. Наредете готовите бисквити в тава, покрита с хартия за печене.

Печете бисквитите за 20-25 минути във фурна, предварително загрята на 180 градуса. Когато леко изстинат, поръсете ги с пудра захар.

Вижте още: Новите симптоми на коронавируса. Ето кои са те

Разбира се, ако спазвате диета, можете да приготвите бисквитите, без да добавяте захар. Но ви препоръчваме точно тези пропорции. Между другото, тези домашни бисквити имат доста оригинален вкус, ако използвате майонеза.