Салата от зеле и моркови, подходяща и за празничната трапеза.

Цялото семейство харесваме тази салата, защото се получава доста хрупкаво и зелето, и краставичките и морковите. Приготвям я всяка година и съм доволна, затова днес реших да ви представя рецептата.

Необходими съставки:
2 кг зеле
500 г – 1 кг краставици
1 кг чушки
0,5 кг лук
0,5 кг моркови
15 г захар
500 мл оцет
100 мл олио
консервант

Приготвяне:
Почистете зелето, морковите, лука и чушките и ги настържете. Краставиците нарежете на кръгчета. Направете заливка от захар, оцет, олио и консерванта, разбъркайте и изсипете в сместа от зеленчуци.

Вижте още: Сол и сода за лечение на контрактура на пръстите

Разбъркайте добре, оставете зеленчуците да престоят 24 часа. След това просто затворете в буркани и съхранявайте на студено. Не е нужно да стерилизирате. Салатата ще издържи дълго, при условие че не я изядете по-рано.

Споделете тази чудесна рецепта за салата от зеле и моркови и с вашите приятели. Нека си направят и те тази чудесна салата.