Сладко от круши, което има наситен аромат и вкус. Приготвянето му не изисква особени умения, всяка домакиня може да се справи. Основното нещо е да изберете зрели, но твърди круши.

Необходими продукти:
летен сорт круши – 1 кг
захар – 1 кг
вода – 2 чаши
лимон – 1 бр.

Начин на приготвяне:
Измийте крушите, изрежете камерите със семената, дръжките и ги нарежете на тънки филийки, около 0,5 мм. Налейте водата в дълбок съд, добавете захарта и сварете сиропа. Готовността му се разпознава по това, че капката не се разтича.

Поставете парчетата круши в сиропа и продължете да варите сладкото на слаб огън, като разбърквате от време на време, за да не загори. След около два часа парчетата круши трябва да станат прозрачни.

Вижте още: Защо стайните растения изсъхват и листата почерняват?

В края на готвенето добавете ситно настъргана лимонова кора. Изсипете готовото сладко от круши в стерилизирани буркани и ги затворете.

Добър апетит!