Японски палачинки – апетитни, пухкави и нежни – много лесни за приготвяне. Можете да използвате пълнеж по ваше желание. Не пропускайте да ги опитате!
Съставки:
2 яйца
4 с. л. захар
1 с. л. пчелен мед
1/2 ч. л. ванилов екстракт
9 с. л. брашно
1 ч. л. бакпулвер
2 с. л. вода
за пълнежа: шоколадова паста
Приготвяне:
Разбъркайте яйцата, захарта, ваниловия екстракт и меда. Пресейте и добавете брашното и бакпулвера. Трябва да получите гъсто тесто. Добавете вода, разбъркайте.
Покрийте с прозрачно фолио и оставете тестото за 10 минути.
Изсипете половин черпак в сух, предварително загрят тиган. Гответе на умерен огън.
Когато палачинката е готова от едната страна, обърнете и печете буквално 10-20 секунди от другата страна.
Така палачинката остава мека от тази страна. Разпределете пълнежа равномерно.
Отгоре поставете втора палачинка, притиснете краищата с пръсти.
Вижте още: Кога е време за подхранване на цветята?
Палачинките са готови!
Всеки път можете да използвате различен пълнеж.
Споделете тази рецепта за японски палачинки с приятелите си!
Kоментари