Рецепта за бърз хляб, която можете да правите всеки ден!

Това е най-лесната и бърза рецепта за хрупкав домашен хляб, не е необходимо да чакате тестото да втасва. Просто го оставете да си почине, докато фурната загрява!

Необходими съставки:
1 кг брашно
600 мл хладка вода
40 г мая
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка захар
кимион
1 чаена лъжичка черен смлян пипер

Приготвяне:
Смесете маята със захарта и топла вода.

Оставете маята да престои около 15 минути, а в отделна купа смесете сухите съставки – 800 г брашно (останалото е за поръсване), сол и черен пипер.

Изсипете хладката вода в друга купа и бавно добавете към нея активираната мая.

След това, постепенно добавете сместа от сухи съставки към тази смес с лъжица.

Замесете гладко тесто.

Разделете тестото на две части, тъй като от това количество съставки излизат два хляба.

Поръсете ги с останалото брашно и оформете двата хляба в желаната форма.

Поставете хляба в тава, покрита с хартия за печене.

Покрийте го с кърпа за около 15-20 минути.

Междувременно загрейте фурната на 220 градуса.

Вижте още: Подхранващ разтвор за домати

Когато фурната се загрее, намажете хляба с хладка вода, смесена с малко сол, поръсете с кимион и поставете във фурната за точно 30 минути.

След като го извадите, отново го намажете с хладка вода, смесена с малко сол – така коричката ще остане хрупкава възможно най-дълго.

Тази рецепта за бърз хляб е идеална за всяко семейство! Вече не е нужно да ходите до магазина всеки ден.