Картофи с бекон и кашкавал на фурна – засищащо ястие!
Пълнените картофи, приготвени по тази рецепта, могат да се сервират както като основно ястие, така и като гарнитура. Те са много лесни за приготвяне, без много усилия, но са засищащи, ароматни и апетитни!
Съставки:
4 големи картофа
70 г кашкавал
120 г бекон или свински гърди
лук
20 г масло
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Измийте и подсушете картофите. Набодете ги с вилица по цялата повърхност и ги поръсете със сол. Завийте ги във фолио (отделно) и ги печете 60-90 минути, до готовност, в предварително загрятата на 180 градуса фурна. Можете да проверите дали са готови с клечка за зъби.
Нарежете лука на кубчета, а бекона/свинските гърди – на ивици.
Настържете кашкавала на ситно ренде.
Запържете бекона/свинските гърди, докато цялата мазнина се разтопи. Когато покафенее, добавете лука и запържете до златистокафяво. Ако разтопената мазнина е малко, добавете малко олио.
Отрежете едната страна на всеки картоф (плитка, в надлъжна посока). С помощта на чаена лъжичка извадете вътрешната част.
Намачкайте отрязаните парчета от картофите, добавете лука и бекона, настъргания кашкавал и сол на вкус (ако искате, можете да добавите любимите си подправки). Разбъркайте.
Напълнете картофите с получения състав.
Вижте още: Лечебна тинктура от коприва
Печете 10 минути в предварително загрятата фурна на 200 градуса.
Сервирайте пълнените картофи, докато са горещи, като ги поръсите с накълцан магданоз (по желание).
Споделете тази рецепта за картофи с бекон с приятелите!
Kоментари