Шахматен ябълков сладкиш

Шахматен ябълков сладкиш: най-вкусната рецепта!

Отлична домашна рецепта за сладкиш с крема сирене и ябълки, който има луксозен вкус и може да бъде поднесен на великденската трапеза. Не пропускайте да го опитате!

Необходими съставки:
За тестото:
500 г брашно
2 яйца
200 г захар
250 г масло или маргарин
10 г бакпулвер
1/4 с. л. сол

За пълнежа:
4 по-големи или 6 по-малки ябълки
ванилин
1 с. л. канела
500 г крема сирене или извара
100 г заквасена сметана
80 г захар
1 яйце
щипка ванилия
1/4 ч. л. сол
1-2 с. л. нишесте или брашно (ако е необходимо)

Приготвяне:
Разбийте маслото със захарта на пяна.

Добавете 2 яйца, сол, бакпулвер и накрая постепенно брашното.

Замесете еднородно тесто.

Увийте го във фолио и съхранявайте в хладилник за около 40 минути.

Разделете тестото наполовина.

Разточете едната половина върху набрашнена хартия за печене.

Пригответе пълнежа – настържете ябълките, подправете ги с ванилия и канела.

Разбъркайте крема сиренето със заквасената сметана, захарта и яйцето.

Прехвърлете тестото в тава, поръсете го с брашно и нишесте и разпределете пълнежа с лъжица – топка настъргани ябълки и топка крема сирене.

Поръсете пълнежа с нишесте или брашно.

Разточете и втората част от тестото върху набрашнената повърхност и внимателно го сложете върху пълнежа с помощта на точилката.

Регулирайте краищата на тестото, така че да не излизат от тавата. Набодете с вилица.

Вижте още: Борба с листните въшки

Намажете с яйце и изпечете.

Печете на 180 градуса за около 40 минути.

Вашият шахматен ябълков сладкиш е готов.