Руло от салам и сочен пълнеж от гъби и топено сирене!
Вкусно руло от салам без термична обработка и продължителна подготовка.
Необходими съставки:
4 яйца
2 парчета топено сирене
150 г кашкавал
10-12 бр. гъби
12 кръгчета голям салам
3-4 скилидки чесън
1 домат или чушка
2-3 с. л. майонеза
Приготвяне:
Първо сварете яйцата и пригответе пълнежа. Настържете гъбите на ситно ренде. Обелете сварените яйца и ги разделете на белтъци и жълтъци.
Настържете жълтъците към гъбите също на ситно ренде. Посолете, подправете, добавете майонеза и разбъркайте добре.
Настържете кашкавала, белтъците и дори топеното сирене.
Намажете рендето с олио, за да не полепва. Добавете и счукан чесън.
Добавете към тази маса около супена лъжица майонеза и разбъркайте добре.
Поставете хартия за печене на работния плот и наредете колелцата колбас едно върху друго.
Разпределете пълнежа и отгоре наредете парчетата домат или пипер.
Вижте още: Свинско контрафиле с пълнеж
След това, използвайки хартия за печене, навийте рулото и го оформете като салам.
По този начин го приберете в хладилника за поне 2 часа, но за предпочитане през нощта. На следващия ден можете да го нарежете и да го сервирате.
Насладете се на невероятния му вкус с близките си!
Споделете тази рецепта за руло от салам с приятелите си!
Kоментари