Руло от салам и сочен пълнеж от гъби и топено сирене!

Вкусно руло от салам без термична обработка и продължителна подготовка.

Необходими съставки:
4 яйца
2 парчета топено сирене
150 г кашкавал
10-12 бр. гъби
12 кръгчета голям салам
3-4 скилидки чесън
1 домат или чушка
2-3 с. л. майонеза

Приготвяне:
Първо сварете яйцата и пригответе пълнежа. Настържете гъбите на ситно ренде. Обелете сварените яйца и ги разделете на белтъци и жълтъци.

Настържете жълтъците към гъбите също на ситно ренде. Посолете, подправете, добавете майонеза и разбъркайте добре.

Настържете кашкавала, белтъците и дори топеното сирене.

Намажете рендето с олио, за да не полепва. Добавете и счукан чесън.

Добавете към тази маса около супена лъжица майонеза и разбъркайте добре.

Поставете хартия за печене на работния плот и наредете колелцата колбас едно върху друго.

Разпределете пълнежа и отгоре наредете парчетата домат или пипер.

Вижте още: Свинско контрафиле с пълнеж

След това, използвайки хартия за печене, навийте рулото и го оформете като салам.

По този начин го приберете в хладилника за поне 2 часа, но за предпочитане през нощта. На следващия ден можете да го нарежете и да го сервирате.

Насладете се на невероятния му вкус с близките си!

Споделете тази рецепта за руло от салам с приятелите си!