Пълнени пръстени от тиквички приготвям почти всеки ден. Всички у дома ги харесват много.

Необходими съставки:
тиквички – 1 кг
кайма микс – 500 г
лук – 70 г
черен пипер, сол
брашно – 100 г
яйца – 2 бр.
зелени подправки

Приготвяне:
Можете да си купите каймата или да си я направите сами.

Добавете настърган лук, сол и черен пипер, подправки на вкус, ситно нарязани зелени подправки.

Нарежете тиквичките на дебели кръгчета и издълбайте вътрешната част с чаена лъжичка, като не оставяте стените прекалено тънки.

Посолете ги и ги оставете върху хартиена кърпа, така че да поеме излишния сок.

Можете да смесите солта с брашното.

Напълнете тиквичките с каймата.

Разбийте яйцата.

Вижте още: Домашен доматен сос

Потопете пълнените тиквички в яйце, след това в брашно и ги изпържете в сгорещено олио за 3 минути от всяка страна.

Сервирайте готовите пълнени пръстени от тиквички със сос или ги поръсете с накълцан чесън и подправки.

Приятен апетит!