Домашни бульончета ви предлагаме да си направите днес. Ароматът им ще се разнесе из цялата къща, докато супата се вари! И най-важното, е че не съдържат химикали, а само натурални продукти.
Необходими продукти:
180 г пилешки гърди
3 скилидки чесън
2 средно големи глави лук
100 г корен от целина
80 г праз
1 пащърнак
400 г моркови
малка връзка магданоз
50 г сол
Приготвяне:
Нарежете на едро всички съставки. Първо запържете пилето и лука в олио за около 4 минути, след това, добавете останалите зеленчуци. Налейте около 80 мл вода, само да покриете дъното на тенджерата, намалете котлона, покрийте и оставете да къкри за 10 минути.
Охладете готовите зеленчуци и ги пасирайте с пасатор заедно с магданоза. Посолете и разбъркайте всичко.
Поставете прозрачно фолио във формата и изсипете сместа. Покрийте отгоре с фолио. Сложете във фризера буквално за 30 минути, така че да замръзне само малко и да запази формата си.
Отстранете фолиото и нарежете сместа на кубчета.
Вижте още: Бухтички на фурна
Увийте всяко кубче във фолио. Сложете готовите домашни бульончета в един плик и ги сложете за съхранение във фризера.
Само с 1-2 кубчета супата ще бъде с наситено жълт цвят и къщата ще се изпълни с приятния аромат на домашно приготвена пилешка супа.
Kоментари