Кюфтенца в зеле е ястие, което може да бъде сервирано на празничната трапеза или като пълноценна вечеря. Изберете голяма глава зеле и любимата си кайма и вижте по-долу видеото, как се приготвят подробно тези вкусни кюфтенца.
Необходими продукти:
- кайма – 700 г
- лук – 1 глава
- галета – 2 с. л.
- чесън – 2 скилидки
- зеле – 1 глава
- сол – 3 с. л.
- черен пипер – 1 с. л.
- мащерка – 1 ч. л.
- червен пипер – 1 ч. л.
- яйце – 1 бр.
- олио – 4 с. л.
- магданоз – 4 клонки
- доматена паста – 2 с. л.
- сос от нар – 1 с. л.
- вода – 0,5 л
Приготвяне:
Обелете и настържете лука, добавете каймата, галетата, половината сол, чесъна, яйцето, подправките и олиото.
Нарежете на ситно измития магданоз и го добавете към каймата.
Оформете кюфтета с големината на орех.
Отстранете горните листа и издълбайте половината зелка.
Посолете, наредете кюфтетата в зелката и я поставете в дълбок съд с дебели стени.
Вижте още: Сочни пилешки гърди
Смесете доматената паста, 0,5 ч. л. сол, водата и соса от нар.
Изсипете приготвената смес в зелето, покрийте съда с фолио и го поставете в предварително загрята фурна на 170 градуса за 40 минути.
Насладете се на вкусните кюфтенца в зеле с близките си!
Kоментари