Саздърма от свинско месо можете да си приготвите у дома. Рецептата е много лесна.
Бихме искали да ви представим рецепта за вкусно предястие от свинско месо, което ще се впише идеално в празничното меню
Необходими продукти:
- 2,5 кг свински джолан
- 1 глава лук
- 6 дафинови листа
- черен пипер на зърна и бахар
- 2 с. л. сол
- 4 скилидки чесън
Приготвяне:
Сложете месото в тенджера, налейте вода, добавете сол, черен пипер на зърна, дафинови листа, бахар и 1 обелена глава лук. Покрийте с капак и оставете да къкри за около 4 часа.
Извадете месото в купа и го отделете от костите.
Счукайте скилидките чесън и ги добавете в купата с месо.
Залейте с 200 мл от бульона, в който се е варило месото. Разбъркайте с вилица.
Вижте още: Мариновани дюли
Вземете бутилка от 2 л, отрежете горната част и прехвърлете месото в нея, като периодично притискате с лъжица. Налейте малко сок отгоре. Покрийте бутилката със стреч фолио и я поставете в хладилник за една нощ.
Извадете деликатеса от бутилката, като използвате остър нож или кухненска ножица. Нарежете го на колелца и му се насладете с удоволствие!
Препоръчваме ви да опитате и тази рецепта за саздърма от свинско месо!
Желаем ви приятен апетит с любимите ви хора!
Kоментари