Банички по турски ще се харесат на всички любители на вкусната домашна храна. Всеки може да ги направи.
Много хора обичат изделията от бутер тесто, но не обичат да прекарват много време в кухнята. Предлагаме ви най-простата рецепта, благодарение на която можете да приготвите бързо и лесно нежно бутер тесто.
Необходими съставки:
- брашно – 500 г
- яйце – 1 бр.
- сол – 1 ч. л.
- вода – 300 мл
- масло – 150 г
- растително масло – 100 г
- зелени подправки
Приготвяне:
Пресейте брашното и го смесете със солта и яйцето, налейте гореща вода. Разбъркайте първо с шпатула, а след това с ръце. Тестото ще бъде меко и няма да лепне.
Покрийте го с кърпа и оставете за 30 минути.
Разтопете маслото и го смесете с растителното масло.
Поръсете масата с брашно, разделете тестото на 4 части и всяка разточете на много тънка кора.
Намажете кората с масло, поръсете с нарязани зелени подправки и покрийте с втора кора.
Нарежете на лентички, навийте всяка на руло.
По същия начин направете сладък вариант, като поръсите кората с пудра захар и покриете с втора кора.
Вижте още: Тръбички с нежен крем
Гответе в тиган от двете страни до златисто кафяво на слаб огън.
Залейте готовите банички с разтопено масло и ги наредете една върху друга.
Приготвянето на тези банички по турски е толкова лесно. Вкусни са както в солен, така и в сладък вариант.
Kоментари