Как се прави колбас от пилешко месо? Приготвянето не е трудно и не ви трябват специални инструменти. Всичко е много просто.
Той е много по-вкусен и по-полезен от този в магазина с консерванти и оцветители.
Съставки:
- пилешки бутчета – 1 кг
- чесън – 2-3 скилидки
- сол, черен пипер на вкус
- червен пипер на вкус
Приготвяне:
Отделете месото от костите и го сложете да се вари в малка тенджера. Изсипете половин литър вода или малко повече.
Смелете го в месомелачка или просто го нарежете с нож.
Добавете сол и черен пипер на вкус към смляното месо. Разбъркайте старателно.
Готовият и охладен пилешки бульон трябва да се добави към месото и отново да се разбърка. Внимавайте да не прекалите с количеството.
Покрийте със стреч фолио и поставете в хладилник за 10 до 12 часа.
Поръсете с червен пипер върху плик за печене и разпределете месото върху него.
Внимателно, но плътно навийте рулото, за спокойствие го стегнете с конец.
Прехвърлете рулото в тава и го сложете във фурната за един час на 180 градуса.
Можете да извадите колбаса от плика и да го поставите във фурната за още половин час, за да се запече отгоре.
Вижте още: Десерт с бисквити и крем
Можете също така просто да го изпържите в тиган от всички страни.
Вече знаете как се прави колбас от пилешко месо в домашни условия. Опитайте и вие!
Kоментари