Намазка от тиквички се приготвя лесно и е много вкусна. Всеки може да я направи според вкуса си.
Необходими продукти:
- 3 скилидки чесън
- вода
- твърдо сварен жълтък
- 1 с. л. заквасена сметана или майонеза
- 2 с. л. горчица
- 3 големи тиквички
- сол на вкус
- 140 г кисело мляко
Приготвяне:
Обелете тиквичките.
Разрежете ги наполовина.
Извадете семките.
Настържете ги на едро ренде.
Кипнете вода със сол и добавете тиквичките.
Варете на слаб огън до омекване на тиквичките.
Изплакнете ги със студена вода и ги оставете да се отцедят.
Смесете сварения жълтък с киселото мляко, пресования чесън и майонезата.
Може да добавите и лимонов сок.
Вижте още: Панирани тиквички
Добавете сварените и отцедени тиквички.
Накрая просто подправете със сол и черен пипер.
Вкусната намазка от тиквички се сервира с пресен хляб.
По желание добавете ситно накълцан див лук.
Kоментари