Пухкави кюфтета може да направи бързо и лесно всяка домакиня. Вечерята наближава и нямате идея какво да приготвите? Може би ви липсва време за готвене на сложни ястия? Въпреки че теоретично може да изглежда като проблем, на практика изобщо не е така.
Тези пухкави кюфтета са толкова меки и сочни, че ще свършат на секундата. Нужни са ви няколко съставки, които със сигурност имате в хладилника.
Приготвянето изисква много малко усилия и не включва твърде много стъпки, което прави всичко много по-приятно и преди всичко бързо.
Но да видим как се приготвят тези кюфтета!
Необходими продукти:
- 1 кг кайма
- 300 г стар хляб (за предпочитане пълнозърнест)
- 5 скилидки чесън
- 3 яйца
- 2 глави лук
- малко мляко (за накисване на хляба)
- магданоз на вкус
- олио
- 1 ч. л. черен пипер
- 1 ч. л. сол
- 70 г галета
Начин на приготвяне:
Първо сложете хляба в купа, залейте го с млякото за 10 минути, за да омекне.
Към каймата добавете солта, черния пипер, лука, чесъна и яйцата, след което я оставете настрана.
Изстискайте хляба с ръце и го добавете към каймата. Добавете ситно нарязания магданоз и омесете каймата.
Оформете кюфтетата и ги оваляйте в галетата.
Изсипете малко олио в тиган с незалепващо покритие, загрейте го и пържете кюфтетата от двете страни за 4-5 минути. След това ги изпечете във фурната на 180 градуса за около 15 минути.
Kоментари