Трябват ви зеле и кайма, за да си приготвите засищащо и вкусно ястие. Съчетава се с различни гарнитури по ваш вкус.

Необходими продукти:

  • зеле – 1 глава
  • лук, морков, сладка чшка – по 1 бр.
  • сол, черен пипер, чесън, кориандър, кимион – на вкус
  • кайма – 450 г
  • яйца – 4 бр.
  • брашно – 2 с. л.

Начин на приготвяне:

Отделете зелевите листа и ги пуснете във вряща вода.

В тенджерата с вода можете да добавите и няколко лъжици оцет, което прави листата по-меки.

Извадете ги от водата, когато омекнат и ги оставете да изстинат, ако е необходимо изрежете по-дебелата част.

Нарежете лука и чушката на кубчета, настържете моркова на едро ренде.

Първо запържете лука, добавете моркова и чушката. Разбъркайте и гответе до омекване.

Смесете каймата със зеленчуците, сол и черен пипер на вкус, подправки по ваш избор и ситно нарязан чесън.

В единия край на всеки зелев лист сложете от каймата и сгънете.

Разбийте яйцата със сол и черен пипер, добавете брашното и разбъркайте.

Потопете всяко зелево листо в панировката и запържете в растително масло под капак, докато поруменее.

Сервирайте със сос по желание.

От прости продукти като зеле и кайма можете да си приготвите това невероятно ястие.