Ако искате да изненадате любимите хора за рождения им ден, можете да приготвите шоколадова торта с глазура. Това е вкусен и изискан десерт.
Независимо от повода, тортата ще се хареса на всеки.
Необходими продукти:
- 6 яйца
- 6 с. л. захар
- 6 с. л. брашно
- 6 с. л. вода
- 3 с. л. олио
- 3 с. л. какао
- 1 чаша мляко
- 1 пакетче бакпулвер
За крема:
- 100 г шоколад
- 250 г бита сметана
- 1 ч. л. ромова есенция
За глазурата:
- 100 г шоколад
- 2 с. л. масло
Начин на приготвяне:
Отделете белтъците от жълтъците.
Разбийте белтъците заедно със захарта, докато се разтопи.
Добавете 6 супени лъжици вода, след това добавете жълтъците и олиото и отново разбъркайте.
Пресейте брашното, бакпулвера, добавете 3 лъжици какао и бъркайте до получаване на хомогенно, плътно и нелепнещо тесто.
Изсипете сместа в покрита с хартия за печене тава и печете 20 минути.
След като блатът е готов, се изважда от фурната и се оставя да изстине.
През това време пригответе крема за вкусната торта.
Сложете сметаната в голяма купа и отделете 3 супени лъжици.
Разбийте с миксер, след което добавете шоколада, предварително разтопен в микровълновата, на ниска температура.
Добавете ромовата есенция и след това разбъркайте много добре до получаване на плътен и фин крем.
Разрежете блата на две равни части.
Първият блат се слага върху чиния, сиропира се с прясно мляко и отгоре се изсипва шоколадовия крем. Сложете втория блат и го сиропирайте с мляко.
Пригответе глазурата.
В предварително заделената сметана добавете начупения на парчета шоколад и разтопете на слаб огън. Добавете 2 супени лъжици масло и разбъркайте много добре, докато всички съставки се смесят и се получи фина шоколадова глазура.
Залейте тортата. След като глазурата изстине, приберете тортата в хладилника за няколко часа, след което я извадете и нарежете.
Изисканият десерт е готов.
Тази шоколадова торта с глазура е ароматна, вкусна и лесна за приготвяне.
Kоментари