Само за 5 минути, с минимални усилия, можете да направите вкусен сладкиш с боровинки. Поднесен с чаша горещо мляко, ще ви накара сутрин да станете от леглото с желание.
Дори, тези които обичат солените ястия, ще го харесат.
Освен това, е особено лек и подходящ за тези, които искат да поддържат форма, но им се хапва сладко нещо.
Необходими продукти:
- 250 г брашно + 2 с. л.
- 400 г пресни боровинки
- 160 г кисело мляко
- 180 г захар
- 80 мл зехтин
- 30 мл лимонов сок
- 4 жълтъка
- 4 белтъка
- пудра захар по желание
Начин на приготвяне:
Отделете жълтъците от белтъците. Разбийте ги на твърд сняг за 7 минути, след като се стегнат постепенно добавете захарта.
Добавете жълтъците и разбъркайте отново.
Пресейте и добавете 250 г брашно и разбъркайте с шпатула внимателно отдолу нагоре.
Изсипете киселото мляко, олиото и лимоновия сок в купа. Разбъркайте, за да получите гладка смес, след което изсипете в останалата смес.
Сложете боровинките в малка купа, поръсете ги с 2 супени лъжици брашно, добавете ги към сместа и разбъркайте с шпатула.
Изсипете сместа във форма за кекс, след което я сложете в съд с 1 см гореща вода.
Печете в предварително загрята фурна за 45 минути на 180 градуса.
Поръсете с пудра захар и сервирайте готовия сладкиш с боровинки.
Kоментари