Една нова рецепта за леко и освежаващо мезе с мляко и маруля, което е перфектно за всякакви поводи. Мъжете го обожават за мезе, децата за сандвичи! Ето как бързо и лесно може да си го приготвите у дома.

Необходими продукти:

  • ½ глава маруля
  • ½ връзка магданоз
  • 4 супени лъжици кисело мляко
  • ½ чаша тахан
  • сокът от ½ лимон
  • 2-3 супени лъжици зехтин
  • сол на вкус
  • 2 скилидки чесън (по желание)

Начин на приготвяне:

Нарежете марулята на тънко и я поставете в голяма купа.
Отделете листата на магданоза от стъблата, нарежете ги на ситно и добавете към марулята.

Добавете малко сол към марулята и магданоза и разбъркайте добре, като леко омачкате с ръце, за да се освободят ароматите.

Приготвяне на дресинга:

В друга купа смесете киселото мляко, тахана и лимоновия сок до получаване на еднородна смес. При желание можете да добавите и смачкани скилидки чесън.

Изстискайте излишната вода от марулята и магданоза и ги добавете към дресинга. Разбъркайте всичко внимателно.

Добавете зехтина и, ако е необходимо, още сол. Отново разбъркайте добре сместа.

Прехвърлете мезето в подходяща сервирна чиния. Украсете с магданоз и полейте с малко зехтин отгоре.

Това предястие с мляко и маруля е чудесен начин да добавите свежест към вашата трапеза, предлагайки вкусно и здравословно ястие, което е лесно за приготвяне. Това предястие е идеално и за сандвичи с различни видове хляб. Опитайте и се насладете!