Една нова рецепта за леко и освежаващо мезе с мляко и маруля, което е перфектно за всякакви поводи. Мъжете го обожават за мезе, децата за сандвичи! Ето как бързо и лесно може да си го приготвите у дома.
Необходими продукти:
- ½ глава маруля
- ½ връзка магданоз
- 4 супени лъжици кисело мляко
- ½ чаша тахан
- сокът от ½ лимон
- 2-3 супени лъжици зехтин
- сол на вкус
- 2 скилидки чесън (по желание)
Начин на приготвяне:
Нарежете марулята на тънко и я поставете в голяма купа.
Отделете листата на магданоза от стъблата, нарежете ги на ситно и добавете към марулята.
Добавете малко сол към марулята и магданоза и разбъркайте добре, като леко омачкате с ръце, за да се освободят ароматите.
Приготвяне на дресинга:
В друга купа смесете киселото мляко, тахана и лимоновия сок до получаване на еднородна смес. При желание можете да добавите и смачкани скилидки чесън.
Изстискайте излишната вода от марулята и магданоза и ги добавете към дресинга. Разбъркайте всичко внимателно.
Добавете зехтина и, ако е необходимо, още сол. Отново разбъркайте добре сместа.
Прехвърлете мезето в подходяща сервирна чиния. Украсете с магданоз и полейте с малко зехтин отгоре.
Това предястие с мляко и маруля е чудесен начин да добавите свежест към вашата трапеза, предлагайки вкусно и здравословно ястие, което е лесно за приготвяне. Това предястие е идеално и за сандвичи с различни видове хляб. Опитайте и се насладете!
Kоментари