Тези мариновани зелеви рулца се получават много вкусни, сочни и ароматни. Комбинацията с моркови е перфектна.

Необходими продукти:

  • зеле – 1 глава
  • моркови – 300 г
  • чесън – 1 скилидка

За маринатата:

  • 700 мл вода
  • 1 с. л. захар
  • 1 с. л. сол
  • зърна черен пипер
  • 1 дафинов лист
  • 20 мл олио

Начин на приготвяне:

Отрежете кочана на зелето, без да го изваждате. Сложете го плик, завържете го. Сложете го в микровълновата за 15-20 минути (в зависимост от мощността на вашата микровълнова). Извадете и отстранете кочана. Разделете зелето на листа.

Настържете морковите, посолете и добавете чесъна. Отрежете дебелите жилки на зелевите листа. Върху всеки зелев лист сложете настъргани моркови.

Прехвърлете рулцата в чисти и сухи буркани.

Кипнете вода с подправките, солта, захарта и олиото. Изсипете в бурканите и затворете с капачки.

Оставете да се охладят на стайна температура. След това, съхранявайте в хладилника.

Вкусното, свежо и ароматно предястие от прости съставки е готово.

Насладете се на вкусните мариновани зелеви рулца.