Не познавам човек, който да не харесва това традиционно ястие. Ароматът на тези пълнени чушки на фурна веднага ме пренася в къщата на родителите ми и вълшебната кухня на майка ми.

Необходими продукти:

  • 3 големи чушки
  • 6 яйца
  • 1 с. л. олио
  • 1/2 глава лук
  • 1 домат
  • 2 филийки шунка
  • копър
  • сол и черен пипер на вкус
  • 60 г кашкавал

Начин на приготвяне:

Отрежете капачките на чушките.

Почистете сърцевината и семките.

Добавете по две яйца към чушките.

Намажете металната форма с олио.

Наредете чушките.

Добавете нарязаните на кубчета домати и лук.

Нарежете шунката на малки кубчета.

Добавете я в чушките и поръсете с нарязан копър, сол и черен пипер.

Разбъркайте с вилица.

Печете чушките в предварително загрята фурна за 30 минути на 190°C.

Поръсете с настърган кашкавал.

Сложете чушките отново във фурната.

Печете още 15 минути на 190°C.

Насладете се на кусните пълнени чушки на фурна!