Ако обикновеният хляб ви е омръзнал, опитайте тези плоски хлебчета на фурна. Много вкусни, меки и ароматни са.

Необходими продукти:

За тестото:

  • 400 мл топло мляко
  • 15 г захар
  • 10 г суха мая
  • 480 г брашно
  • 8 г сол
  • 20 мл зехтин
  • 200 г кашкавал

още:

  • 1 жълтък
  • 1 ч. л. олио
  • сусам

Начин на приготвяне:

Изсипете топлото мляко в дълбока купа. Добавете захарта и сухата мая и разбъркайте добре с бъркалка.

Добавете пресятото брашно и солта. Разбъркайте с шпатула до гладкост.

Залейте със зехтин и месете на ръка, докато стане меко и нелепнещо. Покрийте го със стреч фолио. Оставете да втаса на топло място за 30 минути.

Премесете малко втасалото тесто, след което го прехвърлете върху плота и го разделете на четири равни части. Оформете ги на топки.

Сплескайте леко с пръсти топките тесто. Отгоре сложете настърган кашкавал и съберете краищата на тестото, като ги залепите добре и оформете отново топка.

Сплескайте отново получените топчета и ги сложете в тава, застлана с хартия за печене. Покрийте с чиста кухненска кърпа и ги оставете да втасат 20 минути.

Намажете ги със смес от жълтък и олио, след това, ги натиснете леко с върха на пръстите си и ги поръсете със сусам.

Печете в предварително загрята на 200°C фурна за 20 минути.

Извадете ги от фурната и им се насладете!

Това са най-вкусните плоски хлебчета на фурна.